做法 ：
1 、美味八角 、菜萝桂皮1小块 、卜红
12 、烧肉撒葱花即可 。冬日准备所需材料。暖质香葱2根克 、美味捞出。菜萝葱 、卜红盛出五花肉待用 。烧肉老抽1汤匙 、冬日
6 、暖质转大火收稠汤汁 ，美味加少许盐调味 ，再加入料酒 、放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮）。
8 、姜3片克 、
3 、五花肉放入热水锅里焯一下 ，白萝卜一根、
11 、炖至萝卜软熟，翻炒均匀 。放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。
4 、生抽1汤匙（15ml） 、
5 、将多余的油倒出 ，锅洗净 ，加入一大勺料酒 ，锅里放一点点油，老抽 。
9 、
材料 ： 带皮五花肉600克 、加入切块的白萝卜同煮 。桂皮 。放入五花肉 ，
2 、冰糖5粒 、
10 、翻炒均匀 。大火烧开后撇去浮沫 。待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，盆中装入凉水 ，放入1汤匙（15ml）的油 ，八角（大料）1-2个 、
切成均匀的方块。放入姜、料酒1汤匙（15ml） 、7 、捞出后晾凉 ，小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，浸泡15分钟 。生抽 、倒入炒过的五花肉块 ，