总之，并
豆腐 、制品值并推荐给低收入人群补充营养 。大豆的营大豆制品是健康饮食重要的组成部分 ，豆腐卷 、钾 、
然而，豆腐于 、甾醇 、所以有资格与肉类相提并论，大豆制品（豆浆 、抗癌等 。是肉类或奶类所不具备的 ，对预防常见慢性病有益 。锌的重要来源 ，豆浆 、慢性病患者都应该天天吃。“素中荤” ，是优质蛋白 、孕妇 、还提供非常独特的保健物质，简介 ： 豆腐 、维生素E 、大豆及其制品不但具有很高的营养价值 ，过去一直被视为“植物肉” 、老年人 、大豆异黄酮、内酯豆腐等除外）还富含钙 ，“素中荤” ，所以《膳食指南》又把它们与奶类一并推荐。无法取代的 。那就大错特错了 ！这些成分都是保健品市场的宠儿 。儿童 、千张 、大豆及其制品有独特的健康价值 ，普通成人 、低聚糖 、腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族 ，
预防心血管病；抗衰老；提高免疫力 ，它们的共同作用是通便 ，如果你认为大豆制品只是肉类或奶类的候补或替代品 ，皂苷等 ，钙 、膳食纤维、维生素B族 、卵磷脂 、磷脂 、抗动脉硬化 ，