水淀粉、超级炒香椿炒加盐炒软。应景

　　原料：香椿 、季清挑出砂线。新小虾仁葱姜末、超级炒香椿炒

　　2.虾仁洗净 ，应景葱姜末少许

　　制作 ：

　　1. 香椿洗净，季清切成约1厘米长的新小虾仁小段备用。加少许料酒、超级炒香椿炒用刀从虾背部切开 ，应景水淀粉 、季清蛋清少许上浆 。新小虾仁

超级炒香椿炒

　　调料：盐 、应景

　　4.锅中倒油烧热，季清下虾仁滑至8分熟 。

　　6.再倒入香椿叶略炒即可出锅。去除根部  ，虾仁 、

　　5.倒入香椿杆 ，不要切断，蛋清少许 、料酒  、

　　3.将处理好的虾仁放入容器中 ，