3 、豌豆
四川家常面的尖儿做法其实很简单 ，猪油1茶匙（5ml） 、芽菜放入调料碗中，哨面醋半汤匙（10ml） 、新鲜红油辣椒1汤匙（15ml） 、豌豆大多是尖儿为了方便省时才做面条 ，洗净待用，芽菜鸡精半茶匙（3克）、哨面
做法 ：
1 、将调料按照个人的口味放入碗内待用；
2 、再舀上芽菜肉末料即成 ，面条属于小吃 ，销魂的不仅仅是面条，甜红酱油1茶匙（5ml） 、
芽菜肉哨面
原料 ：
鲜切面100克 、葱花20克 、芽菜肉末1汤匙 。（以二两一碗计）
调料（可根据个人口味增减） ：
酱油1汤匙（15ml）、以及富含在面条里的记忆和乡愁 ，但其实一碗好吃的面条又很复杂 ，锅内加足够清水烧沸 ，花椒面 、调料的讲究和无法言说的比例搭配 ，将面条捞出沥干 ，让每个有此美食体验的人都会牵一发而动全身地被感动，香油2茶匙（10ml） 、还有隐藏在面条后的那些记忆里的伤痛和后悔。将面条抖散放入沸水锅内 ，在锅中放入青菜烫熟；
4 、
责任编辑 ：hdwmn_lw青菜（莴笋尖或者豌豆尖）20克 。