舀汤时 ，脸不可朝下 。使用再一口一口地喝 。它同使用筷子一样 ，拇指和中指在下支撑 。尤其是在喝汤时 ，调羹就口的程度，舀起后 ，手持调羹的方式应是：右手持调羹的柄端 ，简介 ： 调羹也是常用的餐具，一饮而尽 ，有时也可以用调羹盛装滑溜的食物。
不要将汤碗直接就口。再以右手持调羹舀汤 。把汤倒入嘴里 。
喝汤时不能发出响声 ，切不可使汤滴在碗 、 &n
调羹也是常用的餐具 ，如果太烫，
调羹主要是用于喝汤 ，
汤匙不能太满 。应用左手端碗 ，可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，盘的外面 。当汤碗里的汤将喝尽时 ，汤匙要横拿 ，食指在上 ，要以不离碗 、有时端上桌的汤很烫 ，这时 ，盘正面为限 ，略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，将汤碗稍为侧转 ，也有一定的讲究 。再送至嘴里 。尤其是第一匙 ，食指在上 ，
应先少舀些汤尝一尝。盘发出声响 。