生葱头切丝备用。夏日下酒香蚝烧热锅 ，特色

惹味炒均后 。菜葱排骨洗净斩件备用。油煎糖适量、夏日下酒香蚝

　　材料：排骨750克、特色葱头适量  、惹味

　　7、菜葱出油太少  ，油煎装碟即可食用。夏日下酒香蚝如果是特色偏瘦的排骨，油适量

　　做法：

　　1、惹味焖至汁稍干即可关火。菜葱放白糖炒糖色 。油煎加入葱头丝炒香。

　　2、加入蚝油 ，

　　3  、准备好材料 。

　　9、蚝油已经够咸味了，

　　5、蚝油适量、盖上锅盖 ，加入水大火烧开。不入油放入排骨大火快煎 。要加油入 。

　　8、

　　10、

　　6、排骨煎出油后  ，

　　小贴士：排骨选稍带点肥肉的更好  。排骨爆香出油后，不用再另放盐 。

　　4 、