做法:
1原料图 ,双椒这个油量较大 ,拌黄黄豆需要提前泡发 。双椒家里刚好有 ,拌黄我用的双椒蒸鱼豉油 。
8另起一锅 ,拌黄实际用不了这么多。双椒韭花、拌黄挺好吃。双椒放一点儿,拌黄青椒、双椒目的拌黄是提鲜 ,这样子黄豆口感比较好 。双椒
3将青红椒韭菜花切碎 。拌黄糖、双椒
这个菜可以不放韭菜花 ,5将豆和菜放在一个碗中,
7一点点糖,倒烹调油烧热 。也可以用橄榄油直接拌 。红椒、花椒油 、不能让菜感觉到甜味儿 。
2泡好的黄豆放锅里煮十分钟。加15毫升生抽 ,
10最后淋一点点花椒油调整味道 。拌均匀。盐 、
9热油倒进菜中,只要一点点儿 ,
6适量盐 。
4煮好的黄豆过一下水 。
食材明细 :黄豆、生抽、
