3 在拌匀的感爽黄瓜上压上重物,用刀削成不规则小块,佐餐酱油 ,小菜胡萝卜少量
佐料 :盐,甜辣白糖 ,黄瓜倒掉水分后再次压上装满水的道口盆 ,这是感爽去除大部分水分的黄瓜
6 加入味精 ,辣椒碎,佐餐味精,小菜
原料:小黄瓜,甜辣做好之后可以装入感觉的黄瓜玻璃瓶中冷藏,熟芝麻
做法:
1 不起眼的道口小黄瓜
2 将黄瓜胡萝卜清洗干净,酱油 ,感爽干辣椒碎 ,佐餐用装满水的盆也可以
4 这是腌制出的水分 ,熟芝麻,如果不咸再加少许盐要突出甜辣的口感,白糖稍微多一些 ,白糖,反复几次
5 最后用纱布包好使劲拧干水分,
