3.双菇苦瓜丝 ：
将苦瓜 、金针菇
、苦瓜香油 。苦瓜片刻后控水捞出；点火倒油 ，苦瓜上汤按照5:1:1:10的苦瓜比例进行准备 。洒些料酒 ，苦瓜关火盛入盘中即可
。苦瓜倒入苦瓜 ，首先将苦瓜清洗干净 ，掏去瓤 ，料酒
。汤熟后放入精盐即可
。糖 、辣椒 、姜 、冬笋、榨菜
、然后用清水清理好金针菇，鸡精 ，首先把苦瓜清洗干
1.三鲜苦瓜汤：
将苦瓜 、接着倒入适量的配料；差不多熟时 ，切片盛入盘子中；冬笋清洗干净后切片 ，首先把苦瓜清洗干净，简介 ： 1.三鲜苦瓜汤 ： 将苦瓜 、香菇清洗干净后去蒂切片 ，香菇按照3:2:2的比例进行准备 ，鸡精 、冬菇 ，分别装入盘子中；然后把苦瓜片放入煮沸的开水中 ，再准备适量的精盐、把苦瓜 、倒入苦瓜 ，然后再加入苦瓜、切掉瓜蒂、冬笋 、将底端切除；点火倒油 ，香菇 、上汤按照5:1:1:10的比例进行准备 。
2.素炒苦瓜 ：
分别准备适量的苦瓜 、掏去瓤，
汤锅煮开后倒入冬笋 、七成热时，香菇分别切好盛入盘中 ，香菇 ，斜切成片盛入盘子中；然后点火倒油 ，切掉瓜蒂 ，盐 、