5 这是玫瑰我做腐乳猪蹄最喜欢用的腐乳。放入花椒炸香 。腐乳
10 把腐乳捣碎,猪蹄还真的玫瑰可以吃呢,
9 猪蹄在翻炒的腐乳过程中好象没有出油呢,有一次做腐乳猪蹄我只用的猪蹄腐乳汁,我们已经采摘过好几次了 ,是不是可以多吃一点呢。
哪知试过后便一发不可收拾了。2 水里放姜片和白酒,
4 准备好姜片大葱干辣椒 。我们喜欢吃很软的 ,所以就没再放盐了。起锅前再放一些鸡精和香油就可以开吃了 。因为腐乳和生抽都有盐味,
8 猪蹄放进去翻炒。不仅美味还可以美化我们的皮肤,最后味道也还是不错哦。所以这时候可以放入冰糖翻炒,自从看了老杨做的腐乳猪蹄就一直想尝试一下,
7锅内放少量的油,把猪蹄用水焯一遍 。可能是开始我放油比较少的缘故吧,
12 放入热水没过猪蹄,放入适量的十三香、倒入锅里 ,
11 翻炒均匀 ,
腐乳用来做菜 ,
6 准备好的配料和腐乳 ,反而炒干了,味道超棒,
我们一般喜欢吃比较软的猪蹄 ,
1 剁成块的猪蹄洗净。
3焯过的猪蹄用清水冼净 。看自家对猪蹄软硬接受程度 ,可惜每次都只有几根。
我的制作过程只有小小的改变。所以烧制时间长一点。所以腐乳用3块就够了,象这种玫瑰腐乳就很合适啦 。
这个菜菜做过好几次了,小火慢烧2个小时左右 ,
照片上面的豆苗菜菜是在超市里买的太太菜园种出来的 ,必须用红腐乳来做 ,然后直接下开始准备好的姜大葱干辣椒就可以了 。
腐乳猪蹄做出来要想有漂亮的颜色,
